Likier Cytrynowy "Limoncello"

Spisu treści:

Likier Cytrynowy "Limoncello"
Likier Cytrynowy "Limoncello"

Wideo: Likier Cytrynowy "Limoncello"

Wideo: Likier Cytrynowy "Limoncello"
Wideo: Przepis jak zrobić prawdziwe włoskie limoncello 2024, Marsz
Anonim

Przepis na zrobienie popularnego włoskiego likieru „Limoncello” w domu. Nie jest trudno zrobić to samemu, ale wymaga to cierpliwości - nalega przez 2,5 miesiąca.

likier cytrynowy
likier cytrynowy

Czy to jest to konieczne

  • Na 2 litry napoju:
  • - cytryny - 12 szt.;
  • - alkohol (etylowy) - 1 l;
  • - cukier - 600 gr.;
  • - soda - 1 łyżka. łyżka;
  • - woda (nadal pijąca) - 1 l.

Instrukcje

Krok 1

Najpierw umyj cytryny i umieść je w misce. Wlej wodę z łyżką sody oczyszczonej i pozostaw na noc.

Krok 2

Następnego dnia usuń cytryny i obierz żółtą skórkę.

Skórkę umieść w hermetycznym pojemniku i przykryj alkoholem. Pozostaw do zaparzenia przez 20 dni. Następnie przefiltruj alkohol, skórkę można wyrzucić.

Krok 3

Syrop do gotowania. Cukier rozpuścić w 1 litrze wody i gotować przez co najmniej 10 minut. Schłodzić i wlać syrop do alkoholu cytrynowego. Napój powinien zmienić kolor na jasnożółty. Zamknij szczelnie alkohol i pozostaw na kolejny miesiąc.

Krok 4

Następnie przefiltruj napój przez gazę i przelej do butelki. Pozostaw do zaparzenia przez kolejny miesiąc.

Zalecana: