Pieczarki to bardzo zdrowy produkt. Zawierają wiele łatwo przyswajalnych aminokwasów i witamin rozpuszczalnych w wodzie, są niskokaloryczne i nie zawierają cholesterolu. Ponadto ich jasny smak i aromat zostaje zachowany podczas obróbki cieplnej. Szczególnie smaczne są sałatki z pieczarek.
Czy to jest to konieczne
-
- Zielona sałatka:
- Pierś z kurczaka.
- Paczka mrożonych brokułów (świeżych).
- 300 g świeżych pieczarek.
- 3-5 pikli (niezbyt duże).
- 1 zwykła łyżeczka curry.
- trochę oleju roślinnego do smażenia.
- Majonez.
- Sałatka dla smakoszy
- Pierś z kurczaka.
- 300 g świeżych pieczarek.
- trochę oleju roślinnego do smażenia.
- 1 mała cebula
- 200 g twardego sera.
- 3 średniej wielkości pomidory.
- 2 ząbki czosnku.
- Majonez.
Instrukcje
Krok 1
Zielona sałatka
Pierś ugotować (20-25 minut - mięso powinno być soczyste), ostudzić i pokroić w dużą kostkę (1, 5 cm).
Krok 2
Brokuły gotujemy 4-5 minut, powinny być jędrne, nie za miękkie.
Krok 3
Umieść kapustę w durszlaku i spłucz zimną wodą, aby zachować kolor i jasność.
Krok 4
Zdemontuj kwiatostany kapusty i pokrój nogi.
Krok 5
Pieczarki pokroić w plastry i usmażyć.
Krok 6
Pokrój ogórki na pół wzdłuż i na cztery części (kawałki powinny być o połowę mniejsze od małego palca).
Krok 7
Wszystkie składniki wkładamy do salaterki, dodajemy przyprawę curry i ciepły majonez, dokładnie mieszamy. Ta sałatka ma niezwykły i oryginalny smak.
Krok 8
Sałatka dla smakoszy Wszystkie produkty są ułożone warstwami: ugotuj pierś, pokrój na małe kawałki, posmaruj warstwę majonezem.
Krok 9
Pomidory sparzyć we wrzącej wodzie, zdjąć skórkę i pokroić w ósemki. Do sałatki trafi tylko miazga pomidorowa, sok musi zostać osuszony. Lekko posolić tę warstwę i równomiernie rozprowadzić na niej mieszankę niewielkiej ilości majonezu z ząbkami czosnku przepuszczoną przez prasę czosnkową.
Krok 10
Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć z cebulą do miękkości, lekko posmarować majonezem.
Krok 11
Ser zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 12
Ostatnia warstwa to ser, lepiej nie smarować majonezem. Możesz ozdobić oliwkami lub oliwkami.
Krok 13
Sałatka jest bardzo pożywna, smaczna i soczysta, zadowoli każdego z Twoich gości.
