Lekka i pożywna zupa pieczarkowa. Jego kremowy i aromatyczny bulion nie pozostawi nikogo obojętnym. Danie przyrządza się bardzo szybko i łatwo.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 paczka pieczarek mrożonych świeżych
- lub 200 g świeżego
- 1 średnia cebula
- 500 ml śmietana (10%)
- 250 ml. woda
- 3 łyżki mąki
- rozmaryn
- i bazylia (do smaku)
- Sól
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje
Krok 1
Grzyby natychmiast rozmrozić na patelni, dodając trochę oleju roślinnego i drobno posiekaną cebulę po odparowaniu wody.
Krok 2
Jeśli grzyby są świeże, posiekaj niezbyt drobno i usmaż, dodając drobno posiekaną cebulę.
Krok 3
Wymieszaj śmietankę z wodą.
Podpal i zagotuj.
Krok 4
Do smażonych grzybów i cebuli dodaj mąkę i smaż przez 1-2 minuty.
Krok 5
Następnie w rondelku ze śmietaną włożyć pieczarki i cebulę.
Krok 6
Gotuj zupę przez 10-15 minut.
Krok 7
Następnie dodaj zioła do smaku, posol i gotuj przez kolejne 3 minuty.
Krok 8
Zupa jest gotowa. Podawać z grzankami lub grzankami.
Smacznego!
