Prosty przepis na piersi z kurczaka nadziewane brokułami. Nadaje się do dietetycznego menu i z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom zdrowych warzyw i białego mięsa.
Czy to jest to konieczne
- Dla rolek:
- - 500 gr. brokuły;
- - 4 piersi z kurczaka;
- - pieprz cayenne, sól, pieprz czarny;
- - 4 plastry dowolnego sera topionego;
- - olej roślinny
- Na sos:
- - 125 ml bulionu warzywnego;
- - mielona papryka;
- - 125 ml mleka;
- - czarny pieprz;
- - suszony czosnek.
Instrukcje
Krok 1
Brokuły gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut.
Krok 2
Pokrój pierś z kurczaka na filet, ubij.
Krok 3
Kotlety posyp solą i dwoma rodzajami pieprzu.
Krok 4
Na mięso położyć kawałek topionego sera.
Krok 5
Dodaj trochę brokułów.
Krok 6
Za pomocą folii spożywczej formujemy rolki, mocujemy je wykałaczkami.
Krok 7
Rozgrzej olej na patelni i usmaż bułki ze wszystkich stron.
Krok 8
Roladki z brokułami przekładamy do formy z niewielką ilością oleju i wysyłamy do piekarnika (200C) na 30 minut.
Krok 9
W tym czasie robimy sos. Wlej do niego wszystkie składniki i wlej na patelnię, na której usmażyły się bułeczki. Dusić, mieszając od czasu do czasu, przez 5-7 minut.
Krok 10
Gotowe bułeczki polać aromatycznym sosem i od razu podawać!
