Sałatka z kurczakiem z pomarańczą, granatem, marynowaną cebulką, doprawiona jogurtem, nie pozostawi nikogo obojętnym. Sałatka jest bardzo lekka i pożywna. Przygotowanie go jest dość proste. Podana ilość jedzenia wystarcza na 3 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - pierś z kurczaka (filet) - 300 g;
- - pomarańczowy - 1 szt.;
- - łodygi selera - 50 g;
- - cebula (czerwona) - 1 szt.;
- - Fryzuj liście sałaty - 50 g;
- - granat - 1 szt.;
- - jogurt klasyczny - 3 łyżki. ja.;
- - cytryna - 1 szt.;
- - cukier - 0,5 łyżeczki;
- - sól - szczypta;
- - pieprz czarny mielony - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka umyć wodą, gotować w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić, pokroić w średniej wielkości kostkę.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Wyciśnij sok z miąższu cytryny (potrzebujesz około 2 łyżek soku z cytryny).
Krok 3
Połącz sok z cytryny, cukier, sól i mielony pieprz. Wymieszać. Cebulę polać przyprawionym sokiem z cytryny, wymieszać i wstawić do lodówki na 30 minut.
Krok 4
Obierz pomarańczę, podziel na ćwiartki. Pokrój każdy plasterek na 3-4 kawałki, usuń nasiona. Pokrój łodygę selera na cienkie plasterki. Liście sałaty opłukać wodą, osuszyć i rozerwać rękoma na małe kawałki. Usuń ziarna z granatu (potrzebujesz około 2 łyżek ziaren).
Krok 5
Połącz filet z kurczaka, marynowaną cebulę, pomarańczę, seler, sól i wymieszaj. Dopraw sałatkę jogurtem i ponownie wymieszaj. Na półmisku połóż liście sałaty, połóż sałatkę z gotowanego kurczaka, posyp pestkami granatu. Danie gotowe.
