Deser jest jednym ze składników prawidłowego odżywiania. Owoce i jagody, które są ich częścią, uzupełniają organizm witaminami. Pyszne i lekkie desery są odpowiednie na stół w dni powszednie i święta. Zrób sałatkę owocową nadziewaną orzechami, suszonymi śliwkami i morelami oraz deser z galaretką i przekonaj się sam.
Czy to jest to konieczne
-
- Do sałatki owocowej:
- 1 jabłko;
- 1 gruszka;
- 150 g winogron;
- 1 kiwi;
- 1 banan;
- Jogurt.
- Do suszonych śliwek i moreli
- nadziewane orzechami włoskimi:
- suszone śliwki;
- suszone morele;
- orzechy włoskie;
- mleko skondensowane;
- cukier puder.
- Na deser z galaretką:
- 3 kiwi;
- 150 g truskawek;
- 1 brzoskwinia;
- 15 g żelatyny;
- 3 jajka;
- 100 g cukru pudru;
- 250 ml śmietanki;
- 3 łyżki białego wina;
- sok z 0,5 cytryny.
Instrukcje
Krok 1
Sałatka owocowa Umyj 1 jabłko i 1 gruszkę, pokrój rdzeń. Obierz 1 banana i 1 kiwi. Pokrój owoce w kostkę.
Krok 2
Do sałatki dodać 150 g winogron bez pestek.
Krok 3
Dopraw sałatkę jogurtem. Wybierz zawartość tłuszczu w jogurcie według własnego gustu.
Krok 4
Umieść sałatkę w małej misce i udekoruj ćwiartkami owoców.
Krok 5
Śliwki i morele nadziewane orzechami włoskimi Usuń pestki ze śliwek i moreli. Dobrze opłucz suszone owoce i zalej ciepłą wodą na 30-40 minut.
Krok 6
Suszone śliwki i morele, nadziewać połówkami orzecha włoskiego, maczać w skondensowanym mleku i obtaczać w cukrze pudrze. Apetyczny deser jest gotowy.
Krok 7
Galaretka deserowa z owocami Umyj 3 kiwi, 150 g truskawek i 1 brzoskwinię. Obierz kiwi. Podziel owoce i jagody na pół i pokrój jedną część w kostkę.
Krok 8
15 g żelatyny wlać do 50 ml wody i pozostawić do spęcznienia na 40 minut.
Krok 9
Ubij 3 żółtka.
Krok 10
Ubij 250 ml śmietanki.
Krok 11
Podgrzej spęcznioną żelatynę na małym ogniu do rozpuszczenia i wlej ją do ubitych żółtek.
Krok 12
Ubij 3 białka, połącz je z żółtkami. Dodać skórkę i sok z połowy cytryny, kawałki jagód i owoców, bitą śmietanę, 3 łyżki białego wina. Wszystko dokładnie wymieszaj i umieść w miseczkach. Umieść je w lodówce do zestalenia.
Krok 13
Zmiksuj pozostałe brzoskwinie, truskawki i kiwi. Umieść każdy rodzaj puree w osobnej misce.
Krok 14
Zanurz mrożoną patelnię deserową na kilka sekund w gorącej wodzie. Połóż deser na półmisku. Ułóż jagody i przecier owocowy łyżką stołową, naprzemiennie. Udekoruj deser świeżymi jagodami i podawaj.
