Pierwsze danie powinno być obecne w codziennej diecie każdej osoby, ponieważ zupy są bardzo przydatne dla żołądka. Ale zwykłe zupy są nudne, chcesz czegoś oryginalnego. Łosoś i mleko kokosowe to dość oryginalne połączenie, które stworzy delikatną zupę.
Czy to jest to konieczne
- Na osiem porcji:
- - 500 g łososia;
- - 400 ml mleka kokosowego;
- - 330 ml bulionu rybnego;
- - 150 g makaronu;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki kolendry;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki do curry;
- - 10 g imbiru;
- - 1 papryczka chili;
- - 2 cebule;
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Papryczki chili obrać z nasion, opłukać, drobno posiekać z imbirem i czosnkiem.
Krok 2
Cebulę pokroić w cienkie krążki i podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodaj pieprz, imbir, czosnek. Dopraw pastą curry i gotuj przez kilka minut.
Krok 3
Do cebuli wlać mleko kokosowe, bulion rybny. Doprowadzić do wrzenia.
Krok 4
Filety z łososia pokroić w kostkę, włożyć do zupy, zagotować. Gotuj przez 5 minut, aż łosoś zmięknie. Dodaj posiekaną kolendrę i sól.
Krok 5
Makaron zalać wrzątkiem, odstawić na dwie minuty. Przerzuć na sito, połóż na talerzach, zalej przygotowaną zupę.
