Niemal każda rodzina, w której kocha się pyszne i pyszne jedzenie, znajdzie miejsce na mleko kokosowe. Mimo egzotycznego pochodzenia można go znaleźć na półkach wielu supermarketów. Ale co jest szczególnie ważne: jeśli mówimy o stosunku korzyści i szkód mleka kokosowego, argumenty „za” jego stosowaniem będą o rząd wielkości większe niż „przeciw”.
Korzyści z mleka kokosowego
Mleko kokosowe to świetna alternatywa dla mleka krowiego. Jak wiadomo, pewien procent światowej populacji nie może spożywać produktów pochodzenia zwierzęcego z powodu indywidualnej nietolerancji laktozy. I tu z pomocą przychodzi aromatyczny płyn pozyskiwany z kokosa. Jest dobrze wchłaniany i posiada szereg właściwości, które zainteresują tych, którzy chcą maksymalnie poznać zalety i niebezpieczeństwa mleka kokosowego.
Jedna szklanka mleka kokosowego zawiera pełen zestaw kwasów tłuszczowych omega (3, 6 i 9), które są niezwykle korzystne dla zdrowia człowieka. Ponadto w przeciwieństwie do krów nie zawiera cholesterolu, co oznacza, że nie powoduje rozwoju miażdżycy i chorób serca. Co więcej, dzięki zawartości potasu i magnezu, mleko kokosowe pozwala na obniżenie ciśnienia krwi i „uspokajanie” rozszalałego układu nerwowego.
Wysoka zawartość kwasu laurynowego sprawia, że ten naturalny napój jest doskonałym lekarstwem w walce z wrzodami żołądka i nieżytami żołądka różnego pochodzenia. A zawarte w jego składzie fosforany są gwarantem mocnych kości, co jest szczególnie ważne dla tych, którzy mają już „po pięćdziesiątce”.
Mleko kokosowe to prawdziwy przyjaciel sportowców, którzy słusznie uważają je za naturalny napój energetyczny. Optymalna proporcja żelaza, potasu, a także witamin A i C pozwala miłośnikom tego napoju szybko uzupełnić zapasy sił, rozładować napięcie mięśniowe i uciec od depresji.
Mleko kokosowe to także doskonały produkt kosmetyczny. Regularne mycie twarzy może pozbyć się trądziku i zapobiec pojawianiu się wczesnych zmarszczek. A maseczki z tego produktu poprawią kondycję włosów i skóry głowy.
Szkoda mleka kokosowego
W rzeczywistości istnieje bardzo niewiele przeciwwskazań do spożywania mleka kokosowego. Nie sposób jednak o nich nie wspomnieć.
Tak więc wysoka kaloryczność mleka kokosowego wyjaśnia, dlaczego nie powinny go spożywać osoby, które nie radzą sobie z problemem nadwagi. Ponadto produkt ten nie jest zalecany do stosowania w żywności na przewlekłe zapalenie trzustki, a także na nietolerancję fruktozy.
Kiedy mówi się o korzyściach i szkodliwości mleka kokosowego, nie można nie wspomnieć o zasadach jego zakupu. Faktem jest, że produkt w puszkach może zawierać substancje toksyczne, które niekorzystnie wpływają na zdrowie człowieka. Dlatego preferowane powinno być wyłącznie naturalne mleko kokosowe o minimalnym okresie przydatności do spożycia – szczególnie jeśli chodzi o dietę dziecka.
