Z groszku można zrobić pyszną owsiankę bogatą w białka roślinne, skrobię, witaminy i błonnik pokarmowy. Ze względu na niską kaloryczność (90 kcal na 100 g) i wysoką zawartość białka groch jest często włączany do diety sportowców, spożywany podczas diet i gotowany na czczo.
Skład chemiczny i wartość odżywcza kaszy grochowej
Owsianka z grochu może być bardzo korzystna dla organizmu. Skład chemiczny tego produktu jest wyjątkowy: groszek zawiera witaminy E, PP, H, witaminy z grupy B, beta-karoten, wiele minerałów takich jak żelazo, jod, wapń, selen, mangan, miedź i wiele innych.
Przeciwutleniacze zawarte w grochu wspaniale działają na skórę, produkt ten pomaga zachować jej sprawność, młodość i zdrowie.
Kasza grochowa musi być okresowo przygotowywana i spożywana w celu uzupełnienia organizmu w niezbędne mikroelementy. To danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale także nasyca ludzki organizm wolnymi węglowodanami. Owsianka z grochu powoduje długotrwałe uczucie sytości. Dzięki tej właściwości można go gotować podczas diety.
To pyszne danie poleca się włączyć do diety dla osób w różnych kategoriach wiekowych – zarówno dzieci (od trzeciego roku życia), jak i osób starszych. Owsiankę grochową można przygotować i połączyć z potrawami warzywnymi i mięsnymi. Aby gotowanie nie zajmowało dużo czasu, groszek należy najpierw namoczyć przez kilka godzin. Owsianka z takiego groszku gotuje się bardzo szybko.
Przydatne właściwości kaszki grochowej
Białko roślinne zawarte w grochu jest niezbędne do normalnego funkcjonowania każdej osoby. Groch zawiera aminokwas lizynę. Jest w stanie walczyć ze złym nastrojem, chronicznym zmęczeniem, wirusem opryszczki, a także pomaga w normalizacji układu sercowo-naczyniowego.
Ze względu na wysoką zawartość witaminy A kaszka z grochu jest bardzo przydatna przy złej kondycji paznokci, skóry i włosów. Brak witaminy A negatywnie wpływa na nastrój i wzrok. Witaminy z grupy B, które są obecne w owsiance z grochu, wspierają odporność i uodparniają organizm na różne dolegliwości.
Owsiankę grochową można włączyć do diety na przeziębienia, pomoże to szybciej odzyskać zdrowie.
Kasza grochowa korzystnie wpływa na stan układu pokarmowego. Pomaga łagodzić zaparcia, aktywuje procesy trawienne w żołądku i zwiększa apetyt. Dobroczynne właściwości owsianki wykorzystywane są w leczeniu spadków ciśnienia krwi, anemii i anemii.
Szkoda owsianki grochowej
Pomimo swoich korzystnych właściwości jedzenie kaszki z grochu może być szkodliwe dla organizmu. Promuje gaz w jelitach i może powodować wzdęcia. Nie należy stosować tego produktu w przypadku chorób żołądka i dwunastnicy, zwłaszcza w fazie przewlekłej.
Kasza grochowa nie jest zalecana osobom cierpiącym na cukrzycę, choroby nerek, w tym kamicę moczową, dnę moczanową oraz osobom z zaostrzeniami chorób serca. Produkt jest kategorycznie przeciwwskazany w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego, słabego krążenia, zapalenia nerek w ostrej fazie.
