Pollock to wyjątkowa ryba. Jest nie tylko smaczny, ale prawie nie zawiera kości, dlatego uwielbia go wiele współczesnych gospodyń domowych.
Czy to jest to konieczne
- - filet z mintaja;
- - Sól;
- - pieprz;
- - zmielony suszony czosnek;
- - sok cytrynowy;
- - 1 jajko kurze;
- - mąka;
- - majonez.
Instrukcje
Krok 1
Aby ugotować mintaja, najpierw musisz go obrać i pokroić. Jeśli nie lubisz długo bawić się rybami, możesz kupić filety z mintaja, które wystarczy pokroić w plastry o grubości około trzech centymetrów.
Krok 2
Weź głęboki talerz, dodaj czarny pieprz, suszony czosnek, sól i majonez. Pokrojoną rybę włożyć do miski z marynatą i namoczyć przez około pół godziny. Niektóre gospodynie domowe wolą dodawać do marynaty sok z cytryny, a nawet ćwiartki limonki. Ponadto podczas gotowania można dodać jedno jajko kurze.
Krok 3
Wsyp mąkę do osobnego płaskiego talerza (można zastąpić zwykłą bułką tartą). Zanurz w nim każdy kawałek ryby i usmaż na patelni z gorącym olejem. Aby ryba się nie przypaliła i była całkowicie usmażona, należy ją gotować na średnim ogniu z zamkniętą pokrywką.
