Obfite ciasto może zastąpić obiad lub zachwycić gości przy świątecznym stole. Najważniejsze, że danie przygotowywane jest z miłością!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - kefir 0,5 l;
- - margaryna 200g;
- - jajko kurze 2 szt.;
- - cukier 2 łyżki. łyżki;
- - sól 1 łyżeczka;
- - mąka pszenna 600 g;
- - 0,5 łyżeczki sody.
- Nadzienie:
- - filet z kurczaka 200 g;
- - pomidory 2 szt.;
- - sól i przyprawy do smaku;
- - cebula cebulowa;
- - szynka 100 g;
- - wołowina 150 g;
- - twardy ser 200 g;
- - naczynie do pieczenia;
- - masło 10 g.
Instrukcje
Krok 1
Zagniatamy ciasto. Jajka dokładnie wymieszać z kefirem za pomocą trzepaczki. Dodaj sól, sodę i cukier i wszystko wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki i zacznij wyrabiać ciasto rękami. Teraz dodaj do niego zmiękczoną margarynę. Pozostaw ciasto w chłodnym miejscu na 30 minut.
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Drobno posiekaj filet z kurczaka i wołowinę i usmaż na patelni. Następnie siekamy cebulę i dodajemy do mięsa wraz z solą i przyprawami, dalej smażymy aż cebula się zarumieni. Pokrój pomidory i szynkę na małe plasterki. Ser natrzyj na grubej tarce. Następnie wymieszaj mięso, szynkę i pomidory.
Krok 3
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Ciasto rozprowadzamy ostrożnie, w środku robimy miejsce na nadzienie. Następnie nakładamy farsz mięsny i posypujemy serem. Piec w piekarniku przez 40-50 minut w 180 stopniach.
