Wielkim biesiadom poświęconym różnym wydarzeniom z życia ludzi często towarzyszą liczne przekąski. Hostessy starają się zadowolić gości, dlatego wybierają najlepsze odmiany wędlin, ale tuż przed świętowaniem może pojawić się problem ich atrakcyjnej serwowania.
Czy to jest to konieczne
produkty mięsne, deska do krojenia, ostry nóż, szerokie naczynie
Instrukcje
Krok 1
Pokroić zakupione wędliny. Aby to zrobić, potrzebujesz ostrego noża z szerokim ostrzem. Możesz wybrać nóż z prostą krawędzią lub ząbkowany, aby nadać mięsu wzór podczas krojenia. Kawałki powinny być cienkie i równe, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie ich pięknie ułożyć. Upewnij się, że wszystkie są mniej więcej tego samego rozmiaru.
Krok 2
Weź szerokie naczynie o płaskiej powierzchni. Ułóż plastry według gatunku, obserwując określoną strukturę. Możesz podzielić danie na sekcje lub potasować mięsa. Każdy kawałek powinien nieznacznie przewyższać poprzedni (nakładać się na nie). Pamiętaj, że na talerzu nie powinny tworzyć się slajdy mięsa – kawałki mięsa powinny leżeć płasko.
Krok 3
Dodaj kolory. Udekoruj pokrojony talerz warzywami. Możesz zrobić z nich kwiaty lub po prostu wyciąć i ułożyć kompozycję. Idealnie nadają się do tego ogórki (z których można zrobić spiralę), pomidory i rzodkiewki (kwiaty), a także oliwki i oliwki. Wszystkie dobrze komponują się z mięsem, dzięki czemu ich smak nie zostanie zepsuty.
Krok 4
Spróbuj ułożyć plastry, robiąc z nich rolki. Idealnie nadają się do tego cienkie plasterki szynki lub szynki. Możesz je po prostu zawinąć i przypiąć do szpikulca lub dodać nadzienie do środka. Po prostu połącz majonez, ser i czosnek, ułóż na wierzchu kawałek szynki i delikatnie zawiń.
Krok 5
Połóż mięso na ziołowej poduszce. Jasność dania zaostrzy apetyt i przyciągnie uwagę. Rozłóż kilka rodzajów sałaty (sałata, góra lodowa, romano) na talerzu, dzieląc je na liście. Na wierzchu ułóż plastry w równych rzędach w kółko, tak aby kawałki zachodziły.
