Wiele osób nazywa dekorowanie naczyń sztuką. Prawdopodobnie tak jest. A ta sztuka jest dość stara. Pokarm powinien być przecież nie tylko smaczny, ale również odpowiednio podany, aby wywołać apetyt, przy którym proces wchłaniania staje się znacznie przyjemniejszy, a jego późniejsze trawienie zdrowsze i wydajniejsze. Wariacje dekorowania naczyń są różne i zależą od rodzaju zdobionej potrawy. Jeśli szef kuchni puści wodze fantazji, to czasami na stole można zobaczyć całe kulinarne arcydzieła.
Instrukcje
Krok 1
Nie zapominaj, że mięso samo w sobie jest smacznym, pożywnym i pozbawionym ozdób produktem. Zatem głównymi zasadami dekorowania takich potraw będą: estetyka samej potrawy oraz zestaw produktów, które przyczyniają się do lepszej asymilacji ciężkiego mięsa.
Krok 2
Tak więc głównymi składnikami do dekoracji talerza mięsnego będą warzywa i warzywa.
Zaopatrz się w świeżą pietruszkę, koperek, seler, sałatkę i wszystko, co znajdziesz w lokalnym sklepie. Wszystko dokładnie wypłucz i połóż na talerzu do wyschnięcia. Będziesz potrzebować zieleni pod koniec procesu dekorowania.
Krok 3
Przygotuj warzywa: pomidory, ogórki, cebulę, marchew, buraki, kapustę, a także, jeśli chcesz, wszystko, co preferuje Twoja rodzina.
Krok 4
Pamiętaj, że podstawową zasadą każdej dekoracji jest zachowanie proporcji. Zbyt wiele elementów odwróci uwagę gości od arcydzieła jako jadalnego dania i wywoła nieco inne skojarzenia.
Krok 5
Wybierając danie do układania wędlin pamiętaj, że im prostsze, tym lepiej. W końcu, jeśli zamierzasz udekorować jego zawartość, nie powinieneś zwracać uwagi na nietypowy, nawet jeśli bardzo atrakcyjny wygląd samego dania.
Krok 6
Jeśli Twój talerz mięsny to regularne krojenie różnego rodzaju mięs, wędlin itp., przygotuj różne ozdoby z warzyw w postaci kwiatów, liści, loków, starannie ułóż wszystko do krojenia w taki sposób, aby wygodnie było zabrać jedzenie z dania podczas uczty. Następnie udekoruj wyprostowanymi gałązkami zieleni.
Użyj dekoracji cytrusowych dla ptaka.
