Jak Pysznie Ugotować Faszerowanego Bakłażana Z Szynką I Mięsem Mielonym

Spisu treści:

Jak Pysznie Ugotować Faszerowanego Bakłażana Z Szynką I Mięsem Mielonym
Jak Pysznie Ugotować Faszerowanego Bakłażana Z Szynką I Mięsem Mielonym

Wideo: Jak Pysznie Ugotować Faszerowanego Bakłażana Z Szynką I Mięsem Mielonym

Wideo: Jak Pysznie Ugotować Faszerowanego Bakłażana Z Szynką I Mięsem Mielonym
Wideo: Bakłażany Faszerowane – pyszne i łatwe 2024, Marsz
Anonim

Bakłażany to owoce, z których można zrobić wiele pysznych dań. Dobrze komponują się z wieloma warzywami i różnymi produktami spożywczymi, takimi jak ser, mięso, szynka. Faszerowany bakłażan jest bardzo smaczny.

Faszerowany bakłażan
Faszerowany bakłażan

Bakłażan faszerowany szynką i serem, gotowany w piekarniku

Do tego dania potrzebne będą następujące składniki:

  • 3 bakłażany
  • 250 g szynki
  • 150 g dowolnego twardego sera
  • 2 cebule
  • 2 pomidory
  • 5-6 ul. l. olej roślinny
  • kilka szczypt mielonego czarnego pieprzu lub do smaku
  • sól dla smaku

Gotowanie faszerowanego bakłażana

  1. Aby przygotować to przepyszne danie, powinieneś wziąć 3 główne składniki - bakłażan, ser i szynkę. Lepiej brać długie i młode bakłażany. Nie należy brać zbyt dużych owoców. Dobrze umyj warzywa. Pokrój wzdłuż na 2 kawałki. Zeskrob środek łyżeczką, robiąc łódkę z bakłażana. Należy to zrobić tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie uszkodzić ścian płodu.
  2. Pokrój miąższ bakłażana, który został usunięty z owoców, w kostkę. Cebulę obrać i również pokroić w kostkę. Smażyć miąższ bakłażana z cebulą w oleju roślinnym.
  3. Podczas smażenia warzyw pokrój również szynkę w kostkę. Pokrój pomidory w ten sam sposób i wyślij je do bakłażana na patelni.
  4. Podgrzej wszystkie składniki na patelni przez około 2-3 minuty. Dodaj pieprz i sól. Dobrze wymieszaj.
  5. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem lub folią. Napełnij łodzie z bakłażanem gotowanym mięsem mielonym. Ułożyć na blasze do pieczenia, obficie i równomiernie posypać serem. Zetrzyj ser wcześniej.
  6. Umieść blachę do pieczenia z nadziewanymi bakłażanami w gorącym piekarniku (190 ° C) na 40-50 minut.
  7. Po upływie czasu wyjmij nadziewany bakłażan z piekarnika. Połóż na talerzu (danie). Podawać na gorąco.
Faszerowany bakłażan
Faszerowany bakłażan

Bakłażan faszerowany mięsem mielonym

Do tego dania nadaje się każde mięso mielone.

Musisz wziąć:

  • 3-4 duże młode bakłażany
  • Sól

Do mięsa mielonego:

  • 500 g polędwicy wołowej
  • 3 cebule
  • 3 łyżki. l. olej roślinny
  • 50 ml kremu
  • pulpa z bakłażana
  • 250 g twardego sera
  • 3-4 pomidory
  • przyprawy i sól do smaku

Przygotowanie

  1. Umyj bakłażany. Pokrój wzdłuż na dwie części. Miąższ pokroić nożem w kilku miejscach i posolić, aby owoc dał sok. Pozostaw na 20-30 minut.
  2. Po określonym czasie spuść wodę, która wypłynęła z bakłażana i wyślij je do piekarnika na 10 minut, aby miąższ stał się miękki. Ostudź i wytnij miąższ, pozostawiając ścianę z małą miazgą. Posiekaj nożem.
  3. Przygotuj mięso mielone, dodając do niego cebulę i śmietanę. Smażyć razem z miazgą bakłażana na patelni przez 5-10 minut. Dodaj przyprawy i sól do smaku.
  4. Nadziewać ugotowane łódki mięsem mielonym. Obficie posyp posiekanymi pomidorami, a następnie startym serem.
  5. Umieść faszerowany bakłażan na blasze do pieczenia lub naczyniu do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika (180C) na 20-30 minut. Skórka serowa powinna dobrze się zarumienić.

Zalecana: