Gotowany ryż, uzupełniony bogatym grillowanym mięsem z warzywami, może być idealną opcją obiadową dla całej rodziny. Takie danie okazuje się nie tylko obfite i pożywne, ale także bardzo budżetowe. Ponadto przygotowuje się go w zaledwie pół godziny.
Czy to jest to konieczne
- - ryż okrągłoziarnisty - 500 g;
- - Mięso mielone "Domashny" (wieprzowina i wołowina) - 400 g;
- - cebula - 3 szt.;
- - marchewki - 1 szt.;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
- - olej słonecznikowy do smażenia;
- - patelnia Pan.
Instrukcje
Krok 1
Ryż opłucz kilka razy, aż woda będzie całkowicie czysta. Następnie wlać do rondla i wlać tyle wody, aby przykryć warstwę ryżu na 2 cm. Doprowadzić do wrzenia, w razie potrzeby natychmiast dodać sól, a następnie zmniejszyć temperaturę do minimum, przykryć i gotować przez około 20 minut, aż ryż wchłania w siebie cały płyn i nie staje się miękki.
Krok 2
W międzyczasie, gdy ryż się zagotuje, przygotujemy do niego smażoną mięso z warzywami. Obierz cebulę i marchew. Pokrój cebulę na ćwiartki, a marchewki zetrzyj na grubej tarce.
Krok 3
Gdy warzywa będą gotowe, weź patelnię i dobrze podgrzej. Następnie wlej olej słonecznikowy i, gdy tylko się rozgrzeje, włóż cebulę na patelnię i smaż na złoty kolor.
Krok 4
Następnie dodaj mięso mielone do cebuli i wszystko dokładnie wymieszaj. Jak tylko mięso mielone zmieni kolor i stanie się jasne, wrzucić na patelnię startą marchewkę i podsmażyć razem z mięsem i cebulą do połowy (ok. 5-7 minut).
Krok 5
Teraz zmniejsz temperaturę do minimum, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż mięso mielone będzie w pełni ugotowane, od czasu do czasu mieszając. Gdy mięso będzie gotowe, dodaj na patelnię czarny pieprz i sól do smaku.
Krok 6
W tym momencie ryż prawdopodobnie jest już ugotowany. Przełóż grillowane mięso prosto z patelni na nie i wszystko dobrze wymieszaj. W takim przypadku nie wyjmuj patelni z naczyniem z gorącego pieca przez kilka minut, aby ryż odpowiednio wchłonął aromat mięsa i warzyw.
Krok 7
Ten ryż z mięsem mielonym można podawać od razu. Jako przekąska idealne są pikle, a także sałatka z ogórka z pomidorami i świeżymi posiekanymi ziołami (zielona cebula, pietruszka itp.).
