Łódki Z Bakłażana Z Mięsem Mielonym

Spisu treści:

Łódki Z Bakłażana Z Mięsem Mielonym
Łódki Z Bakłażana Z Mięsem Mielonym

Wideo: Łódki Z Bakłażana Z Mięsem Mielonym

Wideo: Łódki Z Bakłażana Z Mięsem Mielonym
Wideo: Bakłażany Faszerowane – pyszne i łatwe 2024, Marsz
Anonim

Bakłażan ma wysoką wartość odżywczą i niepowtarzalny smak. Zachowują swój charakterystyczny, rozpoznawalny aromat podczas wszelkich procesów obróbki – gotowania, smażenia, duszenia, solenia czy marynowania. Bakłażany są niezwykle smaczne jako samodzielne danie, a w połączeniu z innymi warzywami dodają posiłku wyjątkowego smaku. A bakłażany są w dobrej harmonii z mięsem, więc warto spróbować ugotować je z mięsem mielonym i warzywami.

Łódki z bakłażana z mięsem mielonym
Łódki z bakłażana z mięsem mielonym

Czy to jest to konieczne

  • - Bakłażan - 2 szt. (duży)
  • - cebula cebulowa - 2 szt.
  • - Mięso mielone - 250g
  • - Marchewki - 1 szt.
  • - Pomidory - 0,5 kg
  • - Ser - 100g
  • - Czosnek - 2 goździki
  • - Olej roślinny
  • - Sól pieprz

Instrukcje

Krok 1

Bakłażany umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż na pół. Zeskrob rdzeń łyżką, aby grubość ścianki pozostała co najmniej 1 cm, posol połówki i pozostaw na pół godziny.

Krok 2

Drobno posiekaj marchewki, posiekaj cebulę, posiekaj nożem usuniętą miazgę. Drobno posiekaj czosnek lub przeciśnij przez specjalną prasę. Włóż wszystkie składniki na patelnię z olejem roślinnym i gotuj do miękkości. Na patelnię z warzywami wrzucamy mięso mielone i smażymy cały czas mieszając.

Krok 3

Pomidory zalać wrzątkiem, obrać i pokroić w kostkę. Jedną trzecią z nich należy dodać do mięsa, doprawić gulasz solą i pieprzem.

Krok 4

Opłucz połówki bakłażana pod bieżącą zimną wodą i osusz. Napełnij łodzie z bakłażana mięsem mielonym i posyp tartym serem. W razie potrzeby możesz położyć plasterki pomidora na mielonym mięsie.

Krok 5

Przełóż pozostałe pomidory do naczynia do pieczenia i połóż na nich bakłażany. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i gotujemy przez 45 - 50 minut do miękkości.

Krok 6

Schłodź i udekoruj gotowe „łodzie” według własnego uznania. Podawać na ciepło, aby smak był jak najbardziej wyraźny.

Zalecana: