Soczewica jest nie tylko smacznym i zdrowym produktem, ale ma również właściwości lecznicze. Soczewica polecana jest osobom z cukrzycą, pomaga w normalizacji poziomu cukru we krwi. Dlatego zachęcamy do włączenia chrupiących kulek z soczewicy do swojej diety. Plus, to świetna gorąca przekąska!
Czy to jest to konieczne
- - 200 g soczewicy czarnej lub zielonej;
- - 2 cm korzenia imbiru;
- - 1 duża cebula;
- - 1 papryczka chili;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki sosu sojowego;
- - olej, sól.
Instrukcje
Krok 1
Soczewicę opłukać, zalać zimną wodą, odstawić na godzinę.
Krok 2
Odcedź wodę, zmiel soczewicę, powinno być ciasto. Można szlifować blenderem lub moździerzem.
Krok 3
Obierz imbir i cebulę. Posiekaj cebulę na mniejsze kawałki i zetrzyj imbir na tarce.
Krok 4
Usuń nasiona z chili i drobno posiekaj.
Krok 5
Wymieszaj soczewicę z cebulą, papryką i imbirem. Dodaj sos sojowy.
Krok 6
W rondelku lub kociołku rozgrzać olej, uformować kuleczki z soczewicy. Smaż je na złoty kolor na średnim ogniu.
Krok 7
Połóż na ręczniku papierowym, aby spuścić nadmiar oleju. Podawaj gorące kulki, udekoruj liśćmi sałaty.
