Apetyt w dużej mierze zależy od wyglądu potrawy. Czasami chcesz czegoś słodkiego, ale nie możesz. Oszukanie ciała i czerpanie prawdziwej przyjemności z jedzenia pomoże „ciasta” z kurczaka.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka 300 g
- - pieczywo pszenne 20 g
- - masło 50 g
- - mleko 50 ml
- - jajko 1 szt.
- - sól (szczypta)
- - formy do pieczenia "koszyk"
- - piórka z zielonej cebuli
- - twaróg jak Kremette 500 g
- - strzykawka cukiernicza
- - liście sałaty 4-6 szt.
- - groszek zielony 250 g
- - pomidor 2 szt.
- - ogórek 2 szt.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz filet z kurczaka, zmiel go lub zmiel w blenderze. Chleb moczyć przez 15 minut. w mleku (25 ml). Wyciśnij, wymieszaj z kurczakiem i ponownie zmiel.
Krok 2
Dodaj pozostałe mleko i surowe żółtko. Białko ubić na mocną pianę i wymieszać z masą. Sól.
Krok 3
Przenieś miksturę do foremek, wysmarowanych roztopionym masłem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.
Krok 4
Oprócz pieczenia możesz przygotować budyń z kurczaka w kąpieli wodnej. Aby to zrobić, opuść foremki do rondla wypełnionego wodą do około połowy wysokości foremek. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować przez godzinę.
Krok 5
Gotowe ciasta układać na talerzach, przyozdobionych całą sałatą. Dodaj jeszcze więcej smaku ciasta z kremem twarogowym. Aby to zrobić, wlej ser do strzykawki do ciasta i wyciśnij go stopniowo, tworząc krople wolumetryczne.
Krok 6
Każdą budyń posyp drobno posiekaną zieloną cebulką, a na talerz ułóż ćwiartki zielonego groszku i pomidora z ogórkiem.
