Jakie danie ugotować na elegancki świąteczny stół? Pytanie, które zastanawia wiele gospodyń domowych. Co może być lepszego niż pstrąg? Pstrąg z warzywami i ziołami!
Czy to jest to konieczne
- - pstrąg
- - ziemniaki
- - bakłażan
- - marchewka
- - Sól
- - pieprz
- - przyprawy
- - masło
- - woda
- - cukier
- - ocet winny
- - cebula
- - zielenie
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać i dobrze umyć pod bieżącą wodą. Pokrój w pierścienie.
Krok 2
Przygotuj marynatę cebulową. Aby to zrobić, wymieszaj wodę, cukier i ocet. Dodaj cebulę do marynaty i odstaw na 20 minut. To usunie goryczkę i nada cebuli wyrafinowany smak.
Krok 3
Umyj bakłażany i pokrój je w dużą kostkę.
Krok 4
Marchewki obrać, dobrze spłukać i pokroić w kostkę.
Krok 5
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w te same kostki. Drobno posiekaj zioła.
Krok 6
Na rozgrzaną patelnię wlej olej słonecznikowy. Smaż w nim marchewki na złoty kolor.
Krok 7
Wlej ziemniaki na patelnię i smaż przez 5 minut na złoty kolor. Dodaj bakłażana, sól, przed i ulubione przyprawy do tej mieszanki.
Krok 8
Wlej trochę wody na patelnię. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj składniki przez kolejne 15 minut.
Krok 9
Dodaj zioła na patelnię.
Krok 10
Weź steki z pstrąga, dobrze umyj, sól i pieprz. Następnie przygotuj patelnię, lepiej wziąć grill. Na patelnię wlej olej słonecznikowy i podgrzej. Smaż pstrąga z obu stron do miękkości.
Krok 11
Na naczynie wyłożyć przygotowane ryby, warzywa i zioła. Możesz ozdobić dowolnymi warzywami.
