Na wiosnę wpływa brak witamin w organizmie. Możesz uzupełnić i wyeliminować niedobór witamin, jeśli regularnie spożywasz sałatki warzywne. Zwykłą sałatkę warzywną można doprawić bezpretensjonalnym sosem musztardowym, aby uzyskać niezrównaną rozkosz. Ta sałatka dobrze komponuje się z daniami mięsnymi lub rybnymi.
Czy to jest to konieczne
- - słodka papryka;
- - średniej wielkości świeży ogórek;
- - 12-15 sztuk pomidorków koktajlowych;
- - mała cebula jałtańska;
- - pół cytryny;
- - 1 łyżeczka musztarda;
- - 4-5 ul. łyżki oliwy lub innego oleju roślinnego;
- - sól dla smaku;
- - świeże zioła (koperek, pietruszka, kolendra, bazylia, cebula, sałata);
- - 1-2 łyżeczki ziarenka sezamu.
- do marynaty:
- - ½ szklanki wody;
- - 1 łyżeczka Sahara;
- - 1 łyżeczka Sól.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj marynatę mieszając sól i cukier w wodzie, podpal i zagotuj.
Krok 2
Pokrój cebulę w cienkie krążki. Wlej gorącą marynatę i odstaw na 1-2 godziny.
Krok 3
Wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj musztardę, sól i olej, dobrze wymieszaj. Umyj warzywa, świeże zioła i odstaw do wyschnięcia.
Krok 4
Pokrój pomidory na 4 kawałki. Usuń łodygę z papryki, usuń nasiona. Ogórka i paprykę pokroić w kostkę. Drobno posiekaj zioła. Pozostaw liście sałaty nienaruszone.
Krok 5
Odcedź marynatę, wyciśnij cebulę. Do kubka wrzuć posiekane warzywa, zioła, cebulę, zalej sosem musztardowym, dokładnie wymieszaj.
Krok 6
Podawać z porcją sałatki warzywnej na liściu sałaty, udekorować sezamem.
