Pstrąg jest bogaty w aminokwasy i witaminy. Ale to bardzo tłusta ryba, dlatego zaleca się ją upiec. Pstrąg okazuje się bardzo delikatny, smaczny i nie traci przydatnych właściwości.
Czy to jest to konieczne
Pstrąg - 1 szt., pomidor - 1 szt., czosnek - 1 ząbek, pietruszka i koperek - 50 g, majonez - 1 łyżka stołowa, masło - 20 g, sól - 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony - 0,5 łyżeczki, papryka czerwona mielona - na czubek noża, olej roślinny, folia
Instrukcje
Krok 1
Rybę oczyścić, odciąć płetwy, usunąć skrzela i jelito.
Krok 2
Tuszę rybną opłukać pod zimną wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i natrzeć mieszanką papryki i soli.
Krok 3
Opłucz pomidor, czosnek, zioła i drobno posiekaj. Dopraw majonezem i wymieszaj.
Krok 4
Nadziewaj rybę tą mieszanką.
Krok 5
Umieść folię na blasze do pieczenia i posmaruj ją olejem roślinnym. Umieść faszerowaną rybę na folii. Top z pokrojonym masłem.
Krok 6
Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 15-20 minut.
Krok 7
Gotowego pstrąga przełóż na talerz i zalej powstałym sokiem.
