Hiszpańskie słowo „tortilla” jest tłumaczone jako „okrągłe ciasto”. Takie ciasto przygotowuje się z mąki pszennej lub kukurydzianej. Cienkie tortille to podstawa wielu dań meksykańskich - zawijane są w różne nadzienia.
Tortilla to soczysta, pożywna i jednocześnie lekka przekąska. Może być podawany na ciepło lub na zimno. Spróbuj zrobić tortillę z kurczakiem i serem - to danie można szybko i łatwo przygotować na obiad.
Do dania będziesz potrzebować samej tortilli - możesz ją kupić w sklepie spożywczym, zrobić z mąki kukurydzianej lub zamiast tego użyć ormiańskiego lawaszu. Przygotuj również kurczaka, 3 pomidorki koktajlowe, 50 g kapusty pekińskiej, 50 g świeżego ogórka pokrojonego w paski, ser feta lub ser feta - 30 g, sos musztardowy. Do sosu użyj 100 g jogurtu i łyżeczkę musztardy angielskiej z pestkami.
Pokrój kurczaka (najlepiej pierś z kurczaka) w paski i usmaż na oleju roślinnym. Dopraw curry, czarnym pieprzem i solą. Pokrój kapustę w paski, pomidor w podłużne plastry, ser w kostkę.
Jeśli do przygotowania tortilli używasz tortilli, należy je wstępnie podgrzać w piekarniku. Dobrze rozgrzej piekarnik i umieść tam blachę do pieczenia z tortillą na minutę - powinna się rozgrzać, ale nie smażyć.
Czas zebrać tortillę. Umieść kurczaka na środku ciepłej tortilli, następnie kapustę, ogórek, pomidory i ser. Dodaj sos musztardowy do smaku.
Owiń dolną krawędź ciasta do środka, potem lewą połowę, potem prawą połowę. Okazuje się, że coś w rodzaju kieszeni. Możesz go zabezpieczyć wykałaczką. Tortilla jest gotowa - można ją położyć na talerzu i zacząć jeść.
