Pilaw z kurczakiem okazuje się mniej tłusty i wysokokaloryczny niż tradycyjne danie. Można go również sklasyfikować jako opcję szybkiego obiadu, zwłaszcza jeśli jest ugotowany w powolnej kuchence.
Czy to jest to konieczne
- - 200-300 g fileta z kurczaka;
- - 1 łyżka. Ryż;
- - 2 łyżki stołowe. woda;
- - szczypta soli;
- - przyprawy do smaku: kurkuma, kminek, pieprz czarny, berberys i inne do smaku;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1-2 łyżki. l. olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj składniki: Ryż dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aż woda stanie się czysta. Obierz cebulę, marchew, czosnek. Przygotuj niezbędne przyprawy.
Krok 2
Pokrój cebulę i marchew w drobną kostkę. Czosnek może być również pokrojony w kostkę, prasowany lub drobno starty. Filet z kurczaka obrać z folii, nadmiar tłuszczu, pokroić w dużą kostkę (około 1,5 cm).
Krok 3
Nasmaruj dno miski multicooker olejem roślinnym. Włącz tryb „Fry” na 15 minut, pozostaw pokrywę otwartą. Do oleju dodaj kurkumę, kminek, mielony pieprz i inne przyprawy do smaku.
Krok 4
Odczekaj 1-2 minuty, aż rozwinie się aromat przypraw. Dodaj cebulę i marchewkę, smaż około 5 minut.
Krok 5
Filet z kurczaka włożyć do miski multicooker, pozostały czas smażyć, od czasu do czasu mieszając drewnianą lub specjalną szpatułką multicooker, aby nie porysować dna miski. Filet nabierze jasnego koloru.
Krok 6
Po sygnale wyłączenia trybu smażenia wlej wodę do miski multicooker. Woda powinna lekko przykryć ryż. Jeśli dodasz dużo wody, ryż może stać się miękki.
Krok 7
Zamknij miskę multicookera. Ustaw tryb „Pilaf” na 40-45 minut. Po sygnale wyłączenia odstaw pilaw na kolejne 7-10 minut.
Krok 8
Podawać na gorąco, można podawać z pomidorami i innymi warzywami, sałatkami warzywnymi, lawaszem. Pyszny, szybki i niskotłuszczowy pilaw jest gotowy. Smacznego.
