Nowy pomysł na herbatkę. Otrzymuje się pyszne, delikatne, soczyste, bardzo miękkie ciasto kokosowe. Aromat świeżych wypieków wprawi Twój poranek w świąteczny nastrój.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 200 g masła;
- - 250 g mąki;
- - 3 jajka;
- - 150 g cukru;
- - 1 szklanka kefiru;
- - 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - 120 g płatków kokosowych;
- - wanilina;
- - Sól.
- Do glazury:
- -120 g cukru pudru;
- - 4 łyżki. łyżki kefiru;
- - 20 g płatków kokosowych;
- - cynamon.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciasta. Rozgrzać masło do temperatury pokojowej, a następnie zagnieść drewnianą szpatułką. Dodaj cukier, wanilinę i ubij mikserem.
Krok 2
Wymieszaj jajka z kefirem, solą. Dodaj proszek do pieczenia do mąki. Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj, a następnie dodaj płatki kokosowe.
Krok 3
Naczynie do pieczenia posmarować masłem, a następnie posypać mąką.
Krok 4
Wlej ciasto do formy. Piec 50 minut w 180 stopniach. Gotowe ciasto pozostaw w piekarniku, aż całkowicie ostygnie.
Krok 5
Gotowanie lukru. Wymieszaj kefir z cukrem pudrem do uzyskania gładkości. Dodaj cynamon do smaku.
Krok 6
Ciasto ostudzić, przykryć lukrem i posypać kokosem.
