Ciasto kokosowe okazuje się bardzo smaczne i delikatne. Biszkopt okazuje się być namoczony, a płatki kokosowe nadają ciastu jasny smak i aromat.
Czy to jest to konieczne
- - masło 100 g;
- - mąka pszenna 1 szklanka;
- - 1/3 szklanki mleka;
- - 3/4 szklanki cukru;
- - proszek do pieczenia 1 łyżeczka;
- - 1/2 łyżeczki soli;
- - jajko kurze 3 szt.;
- - 3/4 szklanki kremu kokosowego;
- - ekstrakt kokosowy 3 łyżeczki;
- - płatki kokosowe 200 g;
- - glazura waniliowa 1 saszetka.
Instrukcje
Krok 1
Zmiękczone masło ubić mikserem z cukrem. Pokonaj na wysokich obrotach przez 3 minuty. Następnie dodawaj jajka pojedynczo, kontynuując ubijanie. Następnie dodaj mleko, ekstrakt kokosowy i krem kokosowy. Wszystko dokładnie ubij.
Krok 2
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj delikatnie do ciasta. Dodaj połowę płatków kokosowych. Wszystko dokładnie wymieszaj drewnianą szpatułką.
Krok 3
Wlej powstałe ciasto do silikonowej formy do pieczenia. Piec 1 godzinę w 175 stopniach. Gotowe ciasto schłodzić, a następnie wyjąć z formy.
Krok 4
Przygotuj polewę waniliową zgodnie z instrukcją. Całkowicie przykryj nim ciasto, posyp kokosem na wierzchu. Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin do namoczenia.
