Chyba nie ma osoby, która nie lubi batoników czekoladowych. Ten tak znajomy smak dzieciństwa można powtórzyć w domu własnymi rękami. Co więcej, dziś nie ma problemów z niedoborami żywności. Orzeszki ziemne, czekolada i karmel to składniki, które sprawiają, że Snickers jest rozpoznawalny.
Czy to jest to konieczne
-
- Ciasto:
- 1 ul. mąka;
- 1 ul. Sahara;
- 5 jaj;
- 70-100gr;
- czekolada;
- 2 łyżki stołowe. l. mleko;
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- wanilia.
- Krem nr 1:
- 400g śmietanki (zawartość tłuszczu 30-35%);
- 2 łyżki stołowe Sahara.
- Krem nr 2:
- 2/3 puszki gotowanego mleka skondensowanego;
- 100g zmiękczonego masła;
- 80-100g prażonych posiekanych orzeszków ziemnych.
- Glazura:
- 2 łyżki stołowe mleko;
- 100g czekolady.
Instrukcje
Krok 1
Jajka rozbić i oddzielić białka i żółtka. Dodaj wanilię do cukru pudru i ubij razem z żółtkami.
Krok 2
Weź porcelanową filiżankę i wlej mleko, a w to samo miejsce włóż połamaną na kawałki czekoladę. Aby uzyskać jednorodną masę, podgrzej mieszaninę w kuchence mikrofalowej lub ułóż łaźnię wodną. Ubite żółtka wlać do mleka i czekolady. Dokładnie ubij powstałą masę.
Krok 3
Pozostałe białka ubić na sztywną pianę. Połącz masę czekoladową, mąkę z proszkiem do pieczenia i białkami. Proszek do pieczenia najlepiej wymieszać z mąką. Ugniataj do uzyskania jednorodnej masy.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Powstałe ciasto wlewamy do formy o średnicy ok. 24 cm, po uprzednim nasmarowaniu olejem i posypaniu mąką. Piec w 180 stopniach przez około 25-35 minut.
Krok 5
Wyjmij ciasto z formy, ostudź. Aby szybciej schłodzić, przeciąć na pół.
Krok 6
Przygotuj śmietankę numer 1, w tym celu ubij śmietanę z cukrem. Rozprowadź krem równomiernie na cieście. Włóż ciasto do lodówki na 15 minut, pozwól kremowi stwardnieć.
Krok 7
Wymieszaj orzeszki ziemne i zagotowane mleko skondensowane, ubite z masłem. Rozprowadź powstały krem na wierzchu utwardzonego kremu. Przykryj drugą skórką.
Krok 8
Przygotuj lukier. W mikrofalówce lub łaźni wodnej rozpuść czekoladę i wymieszaj z mlekiem, aż uzyskasz gładką konsystencję. Polej ciasta lukrem, możesz włączyć wyobraźnię i udekorować ciasto.
Krok 9
Umieść ciasto w lodówce na pięć godzin. Następnie możesz podać go do stołu.
