Bardzo zdrowa i satysfakcjonująca sałatka. Idealne na świąteczny stół, a także może być samodzielnym daniem.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g mielonej wołowiny;
- - 1 szt. cebule;
- - 10 kawałków. pomidory koktajlowe;
- - 100 g świeżych liści sałaty;
- - 2 szt. jajka;
- - 1 szt. marynata;
- - 5 sztuk. rzodkiewki;
- - 10 ml oleju roślinnego;
- - 100 g zielonej bazylii;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Mięso mielone przełóż do miski, pieprz i sól. Cebulę obrać i przekroić na pół. Drobno posiekaj połowę i dodaj do mielonego mięsa, wymieszaj. Mięso mielone zwinąć w małe kulki i podsmażyć na odrobinie oleju.
Krok 2
Pokrój drugą połowę cebuli na półpierścienie. Rzodkiewki umyć w zimnej wodzie, osuszyć i pokroić w plasterki. Pokrój ogórka w drobną kostkę. Pomidory myjemy, suszymy, usuwamy szypułki i kroimy na połówki.
Krok 3
Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Dobrze opłucz zieloną sałatę i osusz. Ostrożnie rozerwij rękoma liście sałaty na małe kawałki, starając się nie miażdżyć liści. Bazylię opłukać, osuszyć i oddzielić każdy liść, małe gałązki można zostawić z gałązkami.
Krok 4
W małej misce wymieszać ogórek, rzodkiewkę, pomidory, jajka, sałatę i bazylię, doprawić oliwą. Ułóż na talerzu i połóż klopsiki na wierzchu. Sałatkę podawaj na ciepło.
