Miłośnicy zimnych deserów pokochają mrożone ciasta czekoladowo-malinowe. Przygotowywane są z gotowej bazy ciasta, którą łatwo znaleźć w sklepach. Lepiej jest wziąć świeże maliny, będą dobrze komponować się z czekoladową bazą herbatników i lodami waniliowymi.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 300 g spodu ciasta biszkoptowego (czekolada);
- - 250 g malin;
- - 250 g cukru;
- - 1 kg lodów;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki likieru malinowego;
- - 1 łyżeczka soku z cytryny;
- - cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Za pomocą ostrego noża pokrój wzdłużnie prostokątny biszkopt na cztery cienkie ciastka. Następnie pokrój każdy kawałek na pół. Będziesz potrzebować dwóch ciastek na osobę. Każdą skórkę posmarować likierem malinowym, przykryć folią, na razie wstawić do lodówki.
Krok 2
Blachę do pieczenia 20x20 wyłożyć papierem do pieczenia. Cukier, maliny, sok z cytryny, resztki likieru malinowego włożyć do blendera, ubić do uzyskania gładkości. Pozostaw 125 ml puree, resztę wymieszaj z lodami, wlej mieszaninę do formy. Umieść w zamrażarce na dwie godziny.
Krok 3
Wyjmij lody z formy, pokrój na ćwiartki. Połóż cztery ciasta na stole, połóż na wierzchu plasterek lodów, przykryj pozostałymi ciastami na wierzchu. Usuń nadmiar lodów z brzegów. Włóż ciastka do lodówki, aż zestalą się.
Krok 4
Gotowe mrożone ciastka czekoladowo-malinowe posyp cukrem pudrem, podawaj z pozostałym puree malinowym lub udekoruj świeżymi jagodami.
