Wiele osób widziało półprodukt „Lasagna” w supermarketach, a niektórzy nawet go kupowali. Ale przy dość wysokiej cenie półprodukt waży bardzo niewiele. Aby nakarmić rodzinę gotową komercyjną lasagne, będziesz musiał dużo wydać.
Czy to jest to konieczne
- - cienki chleb pita - 3 szt;
- - dowolne mięso mielone - 300-400 g;
- - twardy ser lub mozzarella do wyboru - 200-250 g;
- - cebula - 2 szt.;
- - pomidory - 3 szt;
- - papryka słodka - 1 szt.;
- - sól, przyprawy;
- - olej słonecznikowy;
- - masło - 2 łyżki;
- - mąka - 2 łyżki;
- - mleko - 1 łyżka;
- - nóż;
- - deska do krojenia;
- - patelnia z pokrywką;
- - naczynie do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Aby skrócić czas, zamiast robić ciasto na lasagne, bierzemy cienki ormiański lawasz.
Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i smażyć mięso mielone do miękkości, dodać sól i pieprz, wszystko wymieszać. Gotowe mięso mielone włóż do miski.
Krok 2
Cebule obieramy, drobno posiekamy i podsmażamy w soku pozostałym z mięsa mielonego. W razie potrzeby dodaj olej słonecznikowy. Pomidory kroimy w plastry, paprykę w paski, wrzucamy na patelnię i podsmażamy z cebulą.
Krok 3
Następnie przygotowujemy sos: mąkę smażymy na roztopionym maśle, cały czas mieszając. Mleko podgrzewamy i wlewamy do mąki, nie przestając mieszać, aby nie powstały grudki. Dodaj sól i przyprawy, wymieszaj. Sos pozostawić na 10-15 minut do zgęstnienia.
Krok 4
Wytnij arkusze chleba pita, aby pasowały do rozmiaru formy. Nasmaruj spód blachy do pieczenia olejem słonecznikowym i najpierw rozłóż na nim arkusz chleba pita, na nim mięso mielone, następnie chleb pita, warzywa, ponownie chleb pita. Posyp sosem lasagne. W razie potrzeby powtórz warstwy. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż blachę do pieczenia i piecz przez 40 minut. Ser natrzyj na grubą tarkę i posyp lasagne 10 minut przed końcem gotowania.
