Upieczenie ciasta orzechowego jest znacznie łatwiejsze niż wielu innych ciastek. Największe koszty są tutaj wydawane na zrobienie biszkoptu - w ogóle nie trzeba gotować śmietany, a czekoladowy ganache jest tak prosty, jak łuskanie gruszek. W rezultacie ciasto okazuje się bardzo bogate i bardzo smaczne!
Instrukcje
Krok 1
Do upieczenia ciasta orzechowego potrzebne są następujące składniki: pięć jajek, pół szklanki posiekanych orzechów włoskich, 150 gramów mąki premium, szklanka cukru, 120 ml mleka, jedna łyżka oliwy z oliwek, sto gram startej czekolady, 140 ml śmietanki i puszka przegotowanego mleka skondensowanego.
Krok 2
Aby zrobić ciasto orzechowe, musisz najpierw zrobić ciasto. Aby to zrobić, weź jajka i oddziel żółtka od białek. Żółtka ubić z mlekiem i masłem, dodać tam mąkę i orzechy i wymieszać na gładką masę. Białka i cukier ubić osobno mikserem na mocną pianę. Teraz musisz połączyć dwie mieszanki. Aby to zrobić, włóż połowę ciasta do miski z białkami i delikatnie ugniataj ruchami od dołu do góry. Następnie dodaj resztę i ponownie zamieszaj.
Krok 3
Aby upiec ciasto orzechowe, należy nasmarować naczynie do pieczenia i włożyć do niego ciasto. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku przez godzinę. Następnie pozwól ciastu ostygnąć przez dziesięć minut w otwartym piekarniku. Dalsze mleko skondensowane. Przykryj drugą połową.
Krok 4
Aby zrobić ciasto orzechowe, musisz zrobić ganache. Aby to zrobić, zagotuj śmietankę i zdejmij z ognia. Dodaj startą czekoladę do śmietany i mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Teraz polej ciasto ganache, posyp posiekanymi orzechami i odstaw do lodówki na około cztery godziny. Wszystko gotowe!
