Z pewnością każda gospodyni domowa umie gotować gołąbki. Bierzesz mięso mielone, zawijasz w arkusze kapusty i gotujesz. Ale gołąbki i ryby zawinięte w liście winogron, nie wszyscy będą gotować.
Czy to jest to konieczne
Potrzebne będą: filet z sandacza, bulion rybny, cebula, liście winogron, jogurt, zioła, pieprz, sól
Instrukcje
Krok 1
Bierzemy 2 cebule, obieramy i grubo siekamy.
Krok 2
Filet z sandacza będzie potrzebował 500 gr. Rybę kroi się na małe kawałki i miesza z cebulą. Dodaj czarny pieprz i sól do smaku.
Krok 3
Teraz musisz zrobić mięso mielone z ryb i cebuli. Aby to zrobić, wszystko przekazujemy do maszynki do mięsa. Dodaj tutaj dowolne zielenie. Dobrze wymieszaj mięso mielone.
Krok 4
Myjemy liście winogron w wodzie i odcinamy gałązkę. Wkładamy do miski, napełniamy wrzącą wodą, odstawiamy na 5-8 minut.
Teraz wyjmujemy liście z naczyń, suszymy i kładziemy na talerzu.
Krok 5
Bierzemy liść i wkładamy do niego powstałą mieloną rybę. Wkładamy go do głębokiego rondla.
Wlać bulion rybny do gołąbków. Rosół powinien być gorący. Gotuj przez 50 minut. Podawać z jogurtem.
