Danie to jest umiarkowanie ostre, bardzo aromatyczne. Już samym wyglądem danie wygląda apetycznie i kusząco. Ostra i słodka papryka doda ziemniakom nowego pikantnego smaku, a dzięki sosowi sojowemu danie stanie się znacznie bardziej aromatyczne.
Czy to jest to konieczne
- - 4 młode ziemniaki;
- - 1 papryka;
- - 1 ostra mała papryka;
- - 1 cebula;
- - 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- - 1 łyżka. łyżka sosu sojowego;
- - pietruszka, koperek, sól.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obrać, cebulę, paprykę, opłukać. Usuń nasiona, białe przegrody z bułgarskiej i ostrej papryki. Ziemniaki pokroić w plastry lub paski. Cebulę posiekać grubo na półpierścienie.
Krok 2
Przygotowane ziemniaki i cebulę usmażyć na patelni w oleju roślinnym. Na tym etapie gotowania nie dodawaj soli do potraw!
Krok 3
Papryki pokroić w paski, na patelnię wrzucić zarówno ostrą, jak i słodką paprykę. Podczas smażenia bardzo często mieszaj ziemniaki, aby się nie przypaliły.
Krok 4
10 minut po rozpoczęciu smażenia ziemniaków wlej sos sojowy na patelnię, posolić i wymieszać. Smażyć, aż ziemniaki będą miękkie. Jeśli lubisz sos sojowy, możesz dodać więcej.
Krok 5
Koperek i pietruszkę opłukać, posiekać.
Krok 6
Połóż ziemniaki na talerzu i posyp świeżymi ziołami. Podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do dowolnego mięsa.
