W chłodne dni chcesz się ogrzać filiżanką gorącej herbaty lub kawy, delektując się przewiewnymi wypiekami. Aby to pragnienie się spełniło, możesz upiec niezwykłe i niesamowicie piękne ciasto z pomarańczami.
Czy to jest to konieczne
- Składniki do formy dzielonej (średnica 20 cm):
- Na ciasto:
- - 6 dużych jajek;
- - 280 gr. Sahara;
- - 225 gr. topione masło;
- - laska wanilii;
- - 230 gr. mąka;
- - łyżeczka proszku do pieczenia;
- - 160 gr. mielone migdały.
- Konfitura pomarańczowa:
- - 180 gr. Sahara;
- - 2-3 pomarańcze;
- - 100 ml wody.
Instrukcje
Krok 1
Bardzo ostrym nożem pokrój pomarańcze w cienkie kółka. W rondelku rozpuść cukier i wodę, ułóż plastry pomarańczy, gotuj na średnim ogniu przez 10 minut. Odkładamy to na bok.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 180C. Odłączaną formę obficie smarujemy masłem, spód przykrywamy papierem cukierniczym. Rozprowadzamy pomarańczowe kółka w kształcie: w dwóch warstwach na dole i w jednej warstwie o średnicy. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, ponieważ wygląd ciasta po upieczeniu zależy od pomarańczy.
Krok 3
Jajka ubić mikserem z cukrem i wiórkami z jednej laski wanilii. Gdy objętość podwoi się, dodać mąkę przesianą proszkiem do pieczenia, wlać roztopione masło i wsypać zmielone migdały. Ciasto zagnieść bardzo ostrożnie drewnianą łopatką, aby nie zmniejszyło się jego objętość.
Krok 4
Wlej ciasto do foremki tak ostrożnie, jak to możliwe, aby pomarańcze się nie przesuwały. Pieczemy godzinę w piekarniku, sprawdzamy gotowość drewnianą wykałaczką, w razie potrzeby wydłużamy czas pieczenia.
Krok 5
Niech ciasto trochę ostygnie, oddziel formę, odwróć ciasto wraz z naczyniem i zdejmij spód formy. Staramy się nie psuć wyglądu ciasta nagłymi ruchami.
Krok 6
Ciasto przykryć syropem pozostałym z pomarańczy. Deser gotowy!
