Obecnie trudno sobie wyobrazić większość potraw bez majonezu. Doskonale je uzupełnia i podkreśla smak. Majonez można kupić w sklepie, ale o wiele zdrowsze jest przygotowywanie go samemu przy użyciu wyłącznie wysokiej jakości składników.
Czy to jest to konieczne
- - 1 jajko;
- - 240 ml oliwy z oliwek (zwykłej lub bardzo lekkiej);
- - sok z połowy limonki;
- - duża szczypta soli.
Instrukcje
Krok 1
W przypadku tego przepisu dla wygody najlepiej użyć słoika, w którym po przygotowaniu będzie przechowywany majonez. Słoik powinien mieć szerokie usta pasujące do blendera ręcznego.
Krok 2
Jedno jajko o największym możliwym rozmiarze rozbijamy do słoika. Dodaj sok z limonki i sól, wlej oliwę z oliwek.
Krok 3
Za pomocą blendera zanurzeniowego zaczynamy przygotowywać przyszły majonez.
Krok 4
W około 20 sekund pyszny i bardzo zdrowy majonez domowej roboty jest gotowy!
