Tylko herbatniki są nudne. Wykaż się kreatywnością i przygotuj brownie z kremem toffi. Co więcej, zbliżają się urodziny Twojego dziecka, a słodycze zgromadzą się przy świątecznym stole.
Czy to jest to konieczne
- -300 g ciastek;
- -200 g masła;
- -100 g orzechów włoskich;
- -400 g mleka skondensowanego;
- -2 łyżki stołowe. łyżki miodu;
- -2 łyżki stołowe. łyżki kwaśnej śmietany;
- -200 ml śmietany;
- -200 g czekolady;
- -1 łyżka. łyżka brandy;
- -1 cytryna.
Instrukcje
Krok 1
Zmiel ciasteczka, dodaj masło, orzechy. Wszystko dobrze wymieszaj i ułóż równą warstwą na dnie formy. Wstaw do lodówki na 10-15 minut.
Krok 2
Gotowanie kremu toffi: do małego rondelka wlać mleko skondensowane, dodać masło i miód. Postaw na małym ogniu i gotuj przez 25-30 minut, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze złotego odcienia.
Krok 3
Zdejmij z ognia, dodaj śmietanę, sok i skórkę z cytryny.
Krok 4
Wylej warstwę toffi na warstwę ciastek i ponownie włóż do lodówki, aż toffi całkowicie ostygnie.
Krok 5
Śmietankę podgrzać w kąpieli wodnej, dodać posiekaną czekoladę i masło, wszystko dobrze wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej, błyszczącej masy czekoladowej. Dodaj koniak.
Krok 6
Niech krem czekoladowy ostygnie i polej warstwą toffi. Posyp orzechami i wstaw do lodówki na 8 godzin.
Krok 7
Po 8 godzinach wyjmij ciasto z lodówki i pokrój w kwadraty.
