Lody czekoladowe o bogatym smaku i warstwach czekolady są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Miłośnicy czekolady docenią ten deser, który łatwo zrobić w domu.
Czy to jest to konieczne
- - krem 33% 400 ml;
- - puszka mleka skondensowanego 380 g;
- - czekolada 160 g;
- - kakao 1,5 łyżki ze zjeżdżalnią + 1 łyżka. do zraszania.
Instrukcje
Krok 1
Ubijaj schłodzoną śmietankę mikserem do uzyskania stabilnych pików.
Krok 2
W bitej śmietanie bardzo ostrożnie wymieszać łyżką mleko skondensowane.
Krok 3
Rozpuść 100 gramów czekolady w kąpieli wodnej. Jak tylko zacznie się topić, musisz dodać go do mieszanki skondensowanego mleka i śmietany, również bardzo ostrożnie, ręcznie. Dodaj 1,5 łyżki kakao i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Pozostałe 60 gramów czekolady rozpuść w kąpieli wodnej. Wlej jedną łyżkę roztopionej czekolady do środka masy bez mieszania. Następnie delikatnie wykonaj kilka okrężnych ruchów na środku mikstury, aby czekolada się z nią nie zmieszała, a jedynie pozostawiła smugi. Wystarczy kilka okrężnych ruchów.
Krok 5
Teraz przygotowujemy miksturę do zamrożenia. Naprzemiennie nakładaj warstwę kremowej mieszanki z cienką warstwą mieszanki z pozostałej roztopionej czekolady. Gotowy pojemnik z lodami włóż do zamrażarki. Po 8 godzinach możesz cieszyć się pysznym czekoladowym deserem – toffi.
Krok 6
Lody mają przyjemną konsystencję, lekko się rozciągają. Czekolada jest wyraźna, warstwy czekolady dodają jeszcze bogatszego smaku. Po dwóch godzinach, gdy lody trochę zastygną, posyp je kakao w proszku.
