Ten warzywny omlet to świetne śniadanie dla całej rodziny. Omlet jest smaczny, sycący i zdrowy. Danie przygotowywane jest szybko i bardzo prosto. Podana ilość jedzenia wystarcza na 3 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki - 2 szt.;
- - pomidor - 1 szt.;
- - jajka - 3 szt.;
- - brokuły - 150 g;
- - ser cheddar - 400 g;
- - śmietana 15% - 50 g;
- - olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
- - mieszanka zieleni (koperek, pietruszka, kolendra) - 20 g;
- - sól - szczypta;
- - pieprz czarny mielony - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz ziemniaki wodą i gotuj do miękkości. Następnie obierz i pokrój w cienkie plasterki. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie do połowy ugotowania (2-3 minuty). Ostudzić, pokroić w plasterki. Pokrój pomidory na cienkie plasterki.
Krok 2
Jajka ubić mikserem, solą i pieprzem. Dodaj śmietanę i ponownie wymieszaj.
Krok 3
Ser pokrój w kostkę lub zetrzyj na grubej tarce. Opłucz zielenie wodą, usuń grube łodygi, drobno posiekaj. Połącz ser i zioła, wymieszaj.
Krok 4
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Na spód ułożyć ziemniaki, następnie brokuły i plastry pomidora. Warzywa polać mieszaniną jajek i śmietany. Na wierzch posyp mieszanką sera i ziół. Omlet pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 15-20 minut (aż na złoty kolor). Śniadanie jest gotowe! Smacznego!
