Solanka to danie kuchni rosyjskiej. Jest na swój sposób niezwykły, wyróżnia się dużą ilością składników, bogactwem smaku, grubością. Nie gotujemy go zbyt często, co dodaje temu daniu trochę powagi. Ciesz się tym pysznym i prostym daniem, z którym możesz eksperymentować (w końcu możesz dodawać wszystko, co jest w lodówce) bez końca. I za każdym razem będziesz mile zaskoczony nowym smakiem pozornie znajomego dania. Smacznego.
Czy to jest to konieczne
- - żeberka wędzone;
- - parówki (wszystko się nada: parówki, parówki, parówki);
- - ziemniaki;
- - cebula;
- - pomidory lub pasta pomidorowa;
- - solone ogórki;
- - oliwki;
- - zielenie;
- - kwaśna śmietana.
Instrukcje
Krok 1
Zanurz wędzone żeberka w garnku z wodą. Ilość zależy od Twojego gustu.
Krok 2
Po zagotowaniu wody dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki na patelnię.
Krok 3
W tym czasie smażymy pokrojone kiełbaski na patelni i wrzucamy je na patelnię, gdy tylko woda się zagotuje.
Krok 4
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na złoty kolor, dodajemy pomidory lub pastę pomidorową. Smażyć z cebulą. I do garnka.
Krok 5
Jak tylko ziemniaki w mieszance będą prawie gotowe, pokrój ogórki na pół-pierścienie i wlej je na patelnię.
Krok 6
Dodaj wodę z oliwek. Teraz pozostaje sól i pieprz do smaku. Wcześniej nie powinieneś tego robić, dopiero po dodaniu wszystkich innych składników, ponieważ istnieje niebezpieczeństwo przesadzenia z solą. Następnie dodać liście laurowe, przykryć, zmniejszyć ogień i pozostawić na 5 minut. Wyłączyć.
Krok 7
Dodaj świeże zioła, śmietanę i oliwki na talerz przed podaniem. Możesz dodać cytrynę.
