Bardzo satysfakcjonujący i pyszny placek z fasolą i mięsem mielonym nie pozostawi nikogo obojętnym. Przygotowuje się szybko i nie wymaga dużych nakładów inwestycyjnych.
Czy to jest to konieczne
- - mięso mielone 0,5 kg
- - fasola 200 gram
- - pieczarki 250 gram
- - pomidory 1 puszka
- - 4 szklanki mąki
- - masło 250 gram
- - piwo 200 ml
- - łuk 1 głowa
- - Sól
- - jajka 3 sztuki
- - liść laurowy
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest wyrabianie ciasta. Włóż połowę przesianej mąki do miski. Na wierzchu mąki zetrzyj masło na grubej tarce. Następnie wsyp drugą część mąki i zetrzyj wszystko na jednolitą konsystencję. Dodać 200-300 ml piwa i zagnieść ciasto.
Krok 2
Następnie rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Główkę cebuli umyć, obrać i pokroić w kostkę. Następnie podsmażyć na gorącym oleju. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się ugotuje.
Krok 3
Pieczarki drobno posiekaj i włóż na patelnię. Ugotuj i posiekaj pomidory. Dodaj wszystkie fasolki i pomidory. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
Krok 4
Ciasto podzielić na kilka kawałków. Rozwałkuj jeden kawałek na spód ciasta. Weź blachę do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym lub przykryj specjalnym papierem do pieczenia. Umieść pierwszą rozwałkowaną warstwę ciasta na blasze do pieczenia. Rozłóż zderzaki. Dodaj farsz z mięsa mielonego do całej warstwy ciasta. Drugą warstwę ciasta rozwałkować i przykryć nadzieniem. Zrób małe dziurki w górnej części ciasta. Posmaruj żółtkiem jajka lub listkami mocnej herbaty, aby ciasto przyrumieniło. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku na 40 minut.
