W połączeniu z dojrzałymi bananami, orzechami i lekkim smakiem czekolady zwykły powidł śliwkowy zamienia się w nieopisany przysmak na rodzinne przyjęcie herbaciane. Taki dżem można przygotować na zimę, dzięki czemu nawet w chłodne wieczory można cieszyć się smakiem śliwek i bananów.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g bez pestek śliwek;
- - 50 g orzechów włoskich;
- - 2 banany;
- - 1 ul. łyżka cukru, kakao w proszku.
Instrukcje
Krok 1
Śliwki opłukać, usunąć z nich pestki, pokroić na małe kawałki. Włóż śliwki do rondla, przykryj cukrem, zalej pół szklanki czystej wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, dusić śliwki na małym ogniu przez około 10 minut.
Krok 2
Następnie wlej mieszankę śliwkową do blendera, dodaj tam obrane kawałki banana. Posiekaj śliwki i banany na puree. Następnie przetrzyj przez sito, aby pozbyć się kawałków skórki śliwki - ale to wcale nie jest konieczne, dżem jest już miękki.
Krok 3
Wlej mieszankę bananowo-śliwkową z powrotem do rondla, wróć do ognia, dodaj 1 łyżkę proszku kakaowego, zagotuj masę. Dżem gotujemy przez 5 minut, następnie dodajemy posiekane orzechy włoskie, gotujemy razem przez kolejne 3 minuty.
Krok 4
W wysterylizowanych słoikach ułożyć gorący powidł bananowo-śliwkowy z orzechami, zawinąć. Możesz zrobić dżem z połową ilości podanych składników, jeśli nie chcesz gotować z zapasem na zimę. Dżem je się szybko - można go po prostu podać z herbatą, dodać bezpośrednio do herbaty, użyć jako nadzienia do naleśnika, polać nim placki i naleśniki. Tylko bez zszywania taki dżem jest przechowywany w lodówce przez co najmniej 1 tydzień.
