Naleśniki są tak wszechstronnym produktem, że nadają się do nich prawie wszystkie nadzienia: dżemy, twarogi, kawior, śledź, mięso mielone i ryż, grzyby, ziemniaki, wszelkie warzywa, sery i oczywiście szynka. Świąteczne naleśniki z szynką pieczoną w piecu zachwycą mężczyzn pięknym wyglądem i obecnością mięsa. A więc, jak zrobić naleśniki z szynką.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g mąki,
- - 4 łyżeczki proszek do pieczenia,
- - 4 łyżeczki sok cytrynowy
- - 100 ml mleka,
- - Sól,
- - czarny pieprz,
- - 1 kg liści szpinaku,
- - 400 g wiśni,
- - 4 cebule,
- - posiekana gałka muszkatołowa,
- - 400 g szynki,
- - 4 łyżki stołowe tarty miękki ser
- - bazylia.
Instrukcje
Krok 1
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać sok z cytryny, mleko i wodę - 400 ml. Dopraw solą i pieprzem i odstaw na 60 minut. Z masy usmażyć 8 cienkich naleśników na dużym ogniu. Ułożyć na talerzu, posmarować masłem i przykryć wilgotnym ręcznikiem.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 200C. Obierz i umyj szpinak. Wiśnię też umyj i pokrój na pół. Cebulę obrać i drobno posiekać. Smażyć na oleju na patelni, dodać do niej pomidory i szpinak i dusić przez 5 minut. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Umieść warzywa w naczyniu do pieczenia.
Krok 3
W każdy naleśnik zawinąć plaster szynki i zrolować. Placki z szynką położyć na warzywach i posypać startym serem. Piecz w piekarniku nie dłużej niż 15 minut.
Krok 4
Naleśniki z szynką posyp bazylią przed podaniem. Smak gotowego dania dobrze podkreśli sos majonezowy z czosnkiem.
