Mięsa królewskiego nie można nazwać wykwintną potrawą. Co jednak może być smaczniejsze, smaczniejsze, bardziej aromatyczne niż pieczone ziemniaki z wieprzowiną i świeżymi grzybami? Nadaje się na świąteczną ucztę.
Czy to jest to konieczne
- -450 gramów wieprzowiny,
- -4 ziemniaki,
- - jedna mała cebula,
- -150 gram pieczarek,
- -50 gram majonezu,
- - trochę soli,
- - trochę czarnego pieprzu,
- -30 gramów oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Wieprzowinę umyć, osuszyć, pokroić w warstwy, posolić, popieprzyć i odłożyć do formy żaroodpornej.
Krok 2
Moje grzyby drobno posiekaj i usmaż na oleju roślinnym. Na mięso położyć usmażone pieczarki. Na grzybach narysuj siatkę majonezową.
Krok 3
Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie i nałożyć majonez.
Krok 4
Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w kółko i położyć na cebuli. Delikatnie dociśnij ziemniaki rękoma i przykryj siatką majonezową. Majonez można mieszać z czosnkiem i koprem.
Krok 5
Bierzemy dowolny twardy ser, trzy duże. Posyp serem nasze danie.
Krok 6
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Krok 7
Przykryj formę mięsem folią. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 1 godzinę i 20 minut. Po około 30 minutach zdejmij folię z mięsa i obniż temperaturę w piekarniku do 160 stopni.
Krok 8
Gotowe naczynie wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na pięć minut. Następnie rozkładamy mięso na porcjowane talerze i podajemy z groszkiem konserwowym lub świeżymi warzywami.
