Mięso po królewsku - nazwa mówi sama za siebie. Danie okazuje się zaskakująco smaczne, soczyste i wyrafinowane, godne iście królewskich osób. Nic dziwnego, że zajmuje najbardziej honorowe miejsce na świątecznym stole.
Czy to jest to konieczne
-
- Wieprzowina (cielęcina)
- ziemniaki
- cebula
- ser
- majonez
- sos pomidorowy
- pomidor
- grzyby w puszkach
- ananas
- oliwki
Instrukcje
Krok 1
Hostessy traktują mięso po królewsku z wielką miłością, a każda stara się dopełnić danie ze smakiem. Dlatego jest tak wiele przepisów. Jednym z najczęstszych jest po królewsku mięso z ziemniakami i grzybami. Pokrój 500 gramów ziemniaków na małe plasterki o grubości około pół centymetra. Taką samą ilość wieprzowiny pokroić na kawałki trochę grubsze, ubić, posolić i popieprzyć, dodać do smaku. Posiekaj 2 średnie cebule, 100 g oliwek i 100 g ananasa w puszkach. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Ułóż na nim ziemniaki, mięso, cebulę, oliwki, kawałki ananasa i 200 gram pieczarek konserwowych. Wszystkie składniki posmaruj majonezem i posyp dużą ilością startego sera. Teraz możesz wysłać go do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Po 35-45 minutach danie jest gotowe.
Krok 2
Jest jeszcze inny, dość oryginalny sposób gotowania mięsa po królewsku. Przygotuj mięso w taki sam sposób, jak w pierwszym przepisie. Wrzuć majonez i sos pomidorowy. W powstałej mieszaninie trzymaj mięso w lodówce przez kilka godzin. Po namoczeniu wieprzowiny połóż ją na blasze do pieczenia i posyp posiekaną cebulą. Ugotowane ziemniaki zetrzyj w skórkach na grubej tarce i połóż na cebuli. Jeśli masz marynatę, możesz bezpiecznie dodać ją jako kolejną warstwę. Posyp tartym serem. Pokrój pomidory w kółka i ułóż na serze, posyp posiekaną natką pietruszki i włóż do nagrzanego piekarnika. Piec w 180 stopniach, aż mięso będzie miękkie.
Krok 3
Są przepisy na mięso po królewsku iz cielęciną. Posiekaj 400 gramów mięsa, ubij i usmaż na patelni na złoty kolor. Następnie połóż warstwę cebuli na mięsie i dodaj sól i przyprawy do smaku. Na wierzch połóż grzyby w puszkach, zioła, możesz dodać trochę więcej soli. Posmaruj naczynie majonezem, posyp tartym serem i wstaw do piekarnika na 30-40 minut.
