Jak Upiec Wołowinę Ze śliwkami

Spisu treści:

Jak Upiec Wołowinę Ze śliwkami
Jak Upiec Wołowinę Ze śliwkami

Wideo: Jak Upiec Wołowinę Ze śliwkami

Wideo: Jak Upiec Wołowinę Ze śliwkami
Wideo: Kuchnia Staropolska Bitki Wołowe / Oddaszfartucha 2024, Listopad
Anonim

Soczysta pieczona wołowina o pikantnym smaku i fantastycznym zapachu to prawdziwa ozdoba świątecznego stołu.

Jak upiec wołowinę ze śliwkami
Jak upiec wołowinę ze śliwkami

Czy to jest to konieczne

1 kg polędwicy wołowej; - 300 g suszonych śliwek; - 3 łyżki. łyżki słodko-kwaśnego ketchupu; - 0,5 łyżeczki kolendry; - olej roślinny; - zmielony czarny pieprz; - Sól

Instrukcje

Krok 1

Namocz suszone śliwki przez 20-30 minut. Spuść wodę. Usuń z niego kości wykałaczką. Ubij blenderem, aby zrobić puree. Suszone śliwki można również obracać w maszynce do mięsa.

Krok 2

Do puree z suszonych śliwek dodać kolendrę, czarny pieprz do smaku i ketchup. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Krok 3

Opłucz polędwicę wołową. Osusz kawałek ręcznikiem i posmaruj ze wszystkich stron mieszanką ketchupu i suszonych śliwek. Zawiń mięso w plastikową torebkę i wstaw do lodówki na 3-4 godziny.

Krok 4

Natrzyj marynowane mięso solą, połóż na blasze do pieczenia, uprzednio nasmarowanej olejem roślinnym. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez godzinę.

Zalecana:

Jak Upiec Wołowinę

Jak Upiec Wołowinę

Gotowanie wołowiny jest dość trudne. Istnieje wiele sposobów na gotowanie wołowiny. Delikatna skórka na wierzchu i soczysty miąższ w środku sprawiają, że to danie jest tak wyjątkowe dla prawdziwych smakoszy. Czy to jest to konieczne Wołowina 1 łyżka

Jak Upiec Prowansalską Wołowinę

Jak Upiec Prowansalską Wołowinę

To danie przyjechało do nas z Prowansji (region na południowym wschodzie Francji). Kuchnia tego regionu różni się od klasycznej kuchni francuskiej swoją prostotą i jest bardzo podobna do domowej. Dania prowansalskie bazują na warzywach, oliwkach, winie i świeżym mięsie

Jak Pysznie Upiec Wołowinę

Jak Pysznie Upiec Wołowinę

Klasyczna pieczona wołowina to pieczeń wołowa. Możesz gotować pieczeń wołową z różnych części tuszy wołowej, odpowiednie są niedopałki, cienkie i grube krawędzie itp. Ważne jest, aby wybrać krojenie tak, aby całość była przesiąknięta tłuszczem śródmięśniowym

Jak Gotować Wołowinę Ze śliwkami

Jak Gotować Wołowinę Ze śliwkami

Są dania, które wyglądają bardzo odświętnie, których nazwa brzmi uroczyście, a przygotowanie jest tak proste, że potrafi je przyrządzić nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa. Wołowina ze śliwkami „Lakomka” jest właśnie na takiej liście kulinarnej

Jak Gotować Wołowinę Stroganow, Czyli Wołowinę Stroganow?

Jak Gotować Wołowinę Stroganow, Czyli Wołowinę Stroganow?

Z wołowiny można zrobić proste danie - stroganow wołowy. Nazywana jest również wołowiną Stroganow. Danie to od ponad stu lat cieszy się dużą popularnością w wielu krajach. W tym okresie przepis na danie uległ pewnym zmianom. Jednak jedna rzecz pozostała tradycyjna - stroganow wołowy jest zrobiony z miąższu wołowego