Glazurowane twarogi są popularne wśród wielu słodyczy. Jednak skrzepy serowe sprzedawane w sklepach zawierają wiele szkodliwych substancji, na przykład wszelkiego rodzaju dodatki i konserwanty. Proponuję zrobić ten pyszny deser w domu.
Czy to jest to konieczne
- - gorzka czekolada - 100 g;
- - twarożek - 200 g;
- - masło - 50 g;
- - mleko skondensowane - 3 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Ciemną czekoladę wyjąć z opakowania i połamać na dość małe ćwiartki. Następnie przenieś je do odpowiedniej miski i rozpuść w kąpieli wodnej.
Krok 2
Za pomocą pędzla nałóż czarną rozpuszczoną czekoladę na spód i ścianki wcześniej przygotowanych silikonowych foremek, tak aby nie było ani jednej szczeliny. W tej formie umieść je na zimno, aż czekolada stwardnieje, a następnie powtórz tę procedurę ponownie.
Krok 3
W głębokiej misce połącz składniki, takie jak twarożek i masło. Dobrze wymieszaj tę mieszaninę, aż zamieni się w masę o jednorodnej konsystencji.
Krok 4
Następnie dodaj skondensowane mleko do kremowej mieszanki twarogowej. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno. W rezultacie powinieneś uzyskać dość bujną i lekko płynną masę. Jeśli jego konsystencja jest zbyt gęsta, napraw ją dodając niewielką ilość skondensowanego mleka.
Krok 5
Słodką masę twarogową przełożyć do silikonowych foremek. Jeśli chcesz, możesz dodać dowolne nadzienie, na przykład dżem lub kawałek owocu, do swoich domowych ciastek twarogowych. Posyp mieszankę twarogową pozostałą rozpuszczoną czekoladą. Wyślij smakołyk do lodówki na co najmniej 20 minut.
Krok 6
Po upływie czasu wyjmij deser z foremek. Domowe glazurowane twarogi są gotowe!
