Ciasto „Khalifa na godzinę” okazuje się niesamowicie smaczne. Składa się z warstwy czekolady i nadzienia twarogowego, a także impregnowanego nadzieniem z kwaśnej śmietany. Nie da się oderwać od jedzenia tak pysznego przysmaku.
Czy to jest to konieczne
- - 280 g mąki
- - 170 g masła
- - 230 g cukru pudru
- - 800 g twarogu
- - 3 jajka
- - 2 g waniliny
- - 40 g skrobi
- - 1 łyżka. l. Koniak
- - 250 g gorzkiej czekolady
- - 200 ml śmietany
- - 250 g kwaśnej śmietany
- - kakao w proszku
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Połącz masło, cukier granulowany i mąkę. Zagnieść ciasto, okaże się elastyczne.
Krok 2
Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem. Rozłóż ciasto równomiernie na powierzchni i wykonaj zderzaki.
Krok 3
Przygotuj warstwę czekolady. Połam czekoladę na kawałki, przykryj śmietaną i wstaw do mikrofalówki na 1-2 minuty. Wyjmij i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Dodaj koniak. Umieść w zimnym miejscu na 5-7 minut, aby masa opadła i ostygła. Wylej międzywarstwę na ciasto. Umieść ciasto w chłodnym miejscu na 25-30 minut.
Krok 4
Przygotuj nadzienie twarogowe. W mikserze wymieszaj 130 g cukru pudru, jajka, twarożek, wanilinę i skrobię. Umieść nadzienie twarogowe na wierzchu warstwy czekolady. I równomiernie rozprowadź na powierzchni. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, ułóż ciasto i piecz ok. 1-1,20 godziny na złoty kolor.
Krok 5
Przygotuj nadzienie z kwaśnej śmietany. Wymieszaj 50 g cukru pudru i śmietany, dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Krok 6
Wyjmij ciasto z piekarnika, napełnij je nadzieniem z kwaśnej śmietany. Następnie włóż z powrotem do piekarnika na 15-20 minut. Ciasto wyjąć, schłodzić i posypać kakao w proszku
