Gotowanie to kreatywny i zabawny proces. Czasami, z braku czasu, proces ten musi być jak najprostszy i jak najszybszy. Jak ugotować gorące danie w jak najkrótszym czasie?
Czy to jest to konieczne
-
- Na udka z kurczaka
- duszone z ziemniakami:
- 1 udko z kurczaka;
- 4 ziemniaki;
- 1 cebula;
- Sól;
- ziarna czarnego pieprzu;
- olej roślinny.
- Do pieczonej makreli:
- 1 świeża mrożona makrela;
- 1 kostka bulionowa;
- olej roślinny;
- folia.
- Na ziemniaki czosnkowe:
- 0,5 kg ziemniaków;
- 4 łyżki majonezu;
- 3 ząbki czosnku;
- 1 pęczek koperku;
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Umyj 1 udko kurczaka, pokrój na 4 kawałki. Weź 2 suche, czyste półlitrowe słoiki. Połóż 2 udka kurczaka na dnie każdego. 1 cebulę obrać, drobno posiekać. Umieść cebulę na nogach. Dodaj kilka ziarenek czarnego pieprzu. Dopraw kurczaka lekko solą. 4 ziemniaki obrać, umyć, pokroić na małe kawałki i ułożyć na kurczaku. Posyp ziemniaki w każdym słoiku 1 łyżeczką oleju roślinnego. Przykryj słoiki metalowymi wieczkami, z których usunięto gumki lub metalową folią. Słoiki z ziemniakami i udkami wstawić do zimnego piekarnika. Włącz piekarnik i doprowadź naczynie do gotowości w temperaturze 180-200 stopni. Pyszne aromatyczne gorące danie gotowe.
Krok 2
Aby upiec makrelę należy ją rozmrozić, wypatroszyć i wypłukać. Zmiażdż 1 kostkę bulionową o smaku kurczaka i natrzyj nią rybę. Połóż makrelę na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz rybę przez około 15 minut. Następnie wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i zalej rybę tłuszczem. Jeśli tłuszcz jest niski, dodaj trochę oleju roślinnego. Kontynuuj pieczenie ryby przez około 10 minut. Pieczona makrela może być podawana na ciepło lub na zimno. Puree ziemniaczane doskonale nadają się jako dodatek.
Krok 3
0,5 kg ziemniaków obrać i dobrze opłukać pod bieżącą wodą. Pokrój duże ziemniaki na kawałki tak, aby miały wielkość jaja kurzego. Ziemniaki włożyć do rondla, zalać zimną wodą i gotować do miękkości. Nie zapomnij dodać soli do ziemniaków podczas gotowania. Podczas gotowania umyj 1 pęczek koperku i drobno posiekaj. Obierz i zetrzyj 3 ząbki czosnku. Gdy ziemniaki się ugotują, spuść wodę z garnka. Do ziemniaków dodać koperek, czosnek i 4 łyżki majonezu. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj patelnię pokrywką i zawijaj przez 10 minut. W tym czasie ziemniaki wchłoną aromat koperku i czosnku. Podawaj z nim solone śledzie.
