Marynowana Dynia Z Koperkiem

Spisu treści:

Marynowana Dynia Z Koperkiem
Marynowana Dynia Z Koperkiem

Wideo: Marynowana Dynia Z Koperkiem

Wideo: Marynowana Dynia Z Koperkiem
Wideo: Dynia marynowana do zakąsek przepis 2024, Marsz
Anonim

Dynię można nie tylko konserwować, ale także marynować, otrzymując jednocześnie bardzo delikatne, soczyste i pyszne owoce.

Marynowana dynia z koperkiem
Marynowana dynia z koperkiem

Czy to jest to konieczne

  • - dynia - 600 gramów;
  • - koperek zielony - 15 gramów;
  • - czosnek - 4 duże ząbki;
  • - papryka czerwona papryka - 1 sztuka;
  • - zieleń mięty, selera, pietruszki i chrzanu - do smaku.
  • Do marynaty:
  • - woda - 3,5 litra;
  • - sól - 300 gramów;
  • - ocet 9% - 500 ml.

Instrukcje

Krok 1

Dynia jest dokładnie myta pod bieżącą wodą i czyszczona z łodyg. Blanszować je najpierw we wrzącej wodzie przez około 5 minut, a następnie natychmiast schłodzić, spłukując pod strumieniem zimnej wody.

Krok 2

Tak przygotowane warzywa umieszcza się w przygotowanych wcześniej słoikach. Jeśli dynia jest bardzo duża, pokrój na równe części, a małe włóż w całości.

Krok 3

Na dnie każdego słoika i na górze ułóż posiekane zioła i przyprawy. Następnie słoiki z dynią sterylizuje się przez 10-25 minut we wrzącej wodzie, po czym zwija się je pokrywkami (również wcześniej sterylizowane) i odstawia do przechowywania w chłodnym miejscu.

Zalecana: