Młode ziemniaki ze śmietaną i koperkiem to łatwe w przygotowaniu i niezwykle smaczne danie, które cieszy się dużą popularnością zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. W okresie letnim może ozdobić Twój stół w domu lub na wsi.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg młodych ziemniaków (mały rozmiar);
- - 100 g śmietany i masła;
- - 70 g zielonego koperku;
- - 1 szczypta soli i zmielonego czarnego pieprzu.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki dobrze umyć i obrać (zeskrobać całą skórkę nożem). Ponownie spłucz, zalej wodą i zagotuj na dużym ogniu. Dopraw solą, przykryj i gotuj na małym ogniu do ugotowania.
Krok 2
Umyj i pokrój zielony koperek nożem. Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i ułóż na półmisku. Dodaj posiekane zioła, masło i śmietanę do smaku. Ziemniaki wymieszać łyżką lub przykrywką i kilkakrotnie wstrząsnąć.
Krok 3
Pieprz ziemniaki według uznania, w razie potrzeby dodaj sól, a także 1-2 ząbki mielonego czosnku lub posyp pokrojonymi w plasterki krążkami cebuli. Gotowe naczynie ponownie dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw na 1-2 minuty. Ziemniaki najlepiej podawać na gorąco, posypane sosem śmietanowym i przyprawami do smaku. Młode ziemniaki ze śmietaną i koperkiem naprawdę ozdobią Twój letni stół.
