Młode ziemniaki pieczone w piekarniku to uniwersalne danie. Można znaleźć wiele różnych przepisów na jego przygotowanie, ale jednym z najprostszych i najsmaczniejszych są ziemniaki z pomidorami i grzybami.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki średniej wielkości - 6 szt;
- - pomidor - 2 szt;
- - pieczarki marynowane - 100 g;
- - papryka - 1 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - śmietana - 4 łyżki;
- - twardy ser - 150 g;
- - zmielony czarny pieprz;
- - sól dla smaku;
- - koperek lub pietruszka;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Młode ziemniaki dokładnie opłukać zimną wodą, obrać i pokroić w plasterki. W ten sam sposób kroimy pomidory. Pokrój pieczarki i paprykę na małe talerzyki, a cebulę pokrój w pierścienie lub półpierścienie.
Krok 2
Obficie posmaruj blachę do pieczenia lub głębokie naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Na wierzchu kładzie się warstwę młodych ziemniaków. Może być lekko solony. Na ziemniaki położyć pokrojone pomidory, paprykę, cebulę i pieczarki. Dodać trochę więcej soli i przypraw do smaku, posypać koperkiem lub pietruszką, polać kwaśną śmietaną. Twardy ser zetrzeć na grubej tarce i posypać ziemniakami.
Krok 3
Umieść blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia w piekarniku, włącz 180 stopni. Danie należy upiec do miękkości. Czas pieczenia zależy od mocy piekarnika.
Krok 4
Młode ziemniaki pieczone w piekarniku podawane są na gorąco. Domowe pikle będą doskonałym dodatkiem do dania. Mogą to być ogórki kiszone lub pomidory. Smacznego!
